ダイエットをしている人におすすめのヘルシーメニュー
ダイエット中は空腹に悩まされるものですが、おからを使ったヘルシーメニューなら満足することができます。カロリーの低い食事にするための方法として、ダイエットの味方であるおからを活用する方法があります。おからは、豆腐を作る過程でできる豆乳を絞った時にできる、いわゆる残りカスです。大豆加工品は、豆腐にしろ、豆乳にしろ、体に必要な栄養がたっぷり含まれている優れた食品です。おからも、様々な栄養がたっぷり含まれているすぐれた食品であり、イソフラボンや、食物繊維などダイエット向きの栄養が含まれています。おからを使うメニューの代表格は卯の花ですが、この他にもおからのハンバーグやおからの肉団子など応用の幅があります。ダイエット中でもお腹一杯食べたいという人には、おからサラダがおすすめです。じゃがいもよりもおからのほうがカロリーが低いので、おいものサラダを作るときにおからを入れるという考え方です。おからサラダの材料は、おから、きゅうり、にんじん、玉ねぎ、だしの素、、塩コショウ、マヨネーズです。男子レンジでおからを適度に温かくした後で、水気の切れた野菜と、マヨネーズや塩で軽く味をつけることで、ポテトサラダのようなメニューになります。おからサラダはボリュームもありますし、何日か保ちますので、ダイエットに適しています。おからはリーズナブルで、食費を削りたいときにも効果的ですので、お財布への負担が少ないダイエットです。